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胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收?

放大字体  缩小字体 发布日期:2022-06-28  浏览次数:283
核心提示:  生活中人们可以吃到的蔬菜种类其实分为很多类型,比如叶菜类、茄果类、根茎类等等,有很多蔬菜是可以直接生吃的,比如胡萝卜,那么胡萝卜生吃好还
   生活中人们可以吃到的蔬菜种类其实分为很多类型,比如叶菜类、茄果类、根茎类等等,有很多蔬菜是可以直接生吃的,比如胡萝卜,那么胡萝卜生吃好还是熟吃好?要削皮吗?胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收?

  胡萝卜富含胡萝卜素怎么吃更好吸收?

  现在很多人觉得生吃胡萝卜更健康,觉得清洗一下直接生啃更为养生,其实不然,从吸收胡萝卜素这一点上来说,生吃胡萝卜时胡萝卜素是没法被人体正常吸收的,所以说胡萝卜加热煮熟再吃更容易吸收胡萝卜富含的胡萝卜素。

  吃胡萝卜要削皮吗?

  可以削皮也可以不削皮,但是不削皮的营养价值更高,因为胡萝卜的营养元素大多在表皮上,切好后不能水洗或浸泡太久,这样会导致营养流失。在制作胡萝卜前,把表面的一些泥土、污垢清洗干净即可烹饪,不会影响口感和营养。

  胡萝卜产地主要在哪个省?

  胡萝卜原产亚洲西部,阿富汗,10世纪时经伊朗传入欧洲大陆,15世纪英国已有栽培,16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国,日本在16世纪从中国引入。

  胡萝卜在我国各地均有种植,其中山东、陕西、河南、浙江、云南等几个地区为胡萝卜主要产区。主要出口省份是山东、福建、广东、黑龙江和江苏省。

  胡萝卜是什么季节的蔬菜?

  胡萝卜属于秋冬季节的蔬菜,通常是在夏秋季节播种,到秋冬季节的时候采收上市。从它的生长习性上来看,苗期需要高温环境,根部肥大的时候需要凉爽的环境,因此在夏秋种植比较合适,利于生长。不过如果是采用大棚栽培,只要满足生长需求,一年四季均可以上市。

 
 
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